Мутаки бакинские

Мутаки бакинские
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Другие изделия
Описание: Вкусная сладкая выпечка
Время приготовления:
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Мутаки бакинские":
Тесто
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко — 200 мл
  • Дрожжи (Если свежие-10 гр.) — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
Начинка
  • Орехи грецкие — 1 стак.
  • Сахар (разделить половину на тесто(90г)) — 180 г
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • Кардамон (щепотка)


Рецепт "Мутаки бакинские":
Мутаки бакинские ингредиенты Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.

Мутаки бакинские ингредиенты В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.

Мутаки бакинские ингредиенты Приготовить начинку: смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.

Мутаки бакинские ингредиенты Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

Мутаки бакинские ингредиенты Лепешку из теста разрезать на сегменты.

Мутаки бакинские ингредиенты На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

Мутаки бакинские ингредиенты После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/95402/”

ТОП новости

Разное

Вход

Меню пользователя